Ingrédients :

1 pâte sablée
200 g de chocolat noir
20 cl de crème fraiche liquide
1 dl de lait entier
2 gouttes de vanille liquide

Préparation :

Préchauffez le four pendant 10 minutes à 180°C (th. 6).
Cassez le chocolat en petits morceaux, mettez-les dans une casserole avec le lait et la crème fraiche, faites  chauffer sur feu doux.
Ajoutez la vanille et remuez jusqu'à ce que la crème soit lisse et onctueuse.
Versez la garniture sur le fond de tarte et laissez cuire au four pendant 15 minutes environ.

Servez tiède ou froid (dans ce cas, placez la tarte au frais mais pas au frigo).
.

Les autres photos d'Erquy par ici !

Ingrédients:
- 1/8 de cognac
- 1/8 de porto
- 1/8 de triple sec
- 5/8 de vin rouge
- cannelle, gingembre, sucre
- fruits de saison
   (poires, pommes, pêches, oranges, citrons, bananes)

Préparation dans un grand récipient:
Couper les fruits en morceaux. Verser dessus les boissons alcoolisées, le vin, les épices et le sucre. Bien  brasser pour faire fondre le  sucre.  Faire macérer une journée  au frais  avant de servir.
Servir à la louche dans les verres.

Que de magasins de BDs d'occaz écumés depuis fin 2005...
Je possède désormais plus de 530 BDs !